محتويات الموضوع

تعتبر المرمرية (المريمية – الميرمية) عشبًا أساسيًا في العديد من المطابخ حول العالم. تنتمي إلى عائلة النعناع وتتمتع برائحة قوية ونكهة ترابية مميزة، وهذا هو سبب استخدامها بكميات صغيرة، رغم كونها من الأعشاب المليئة بالعناصر الغذائية والمركبات المهمة. تعرف على فوائد عشب المرمرية وأفضل الطرق للاستفادة منه.

القيمة الغذائية لعشب المرمرية

يحتوي كل 1 جرام (ملعقة صغيرة) من عشب المرمية المجفف على:

العنصر	القيمة الغذائية
السعرات الحرارية	2 سعر حراري
بروتين	0.1 جرام
دهون	0.1 جرام
كربوهيدرات	0.4 جرام
ألياف	0.4 جرام
كالسيوم	16 مليجرام
ماغنسيوم	4 مليجرام
بوتاسيوم	10 مليجرام
فولات	3 ميكرو جرام
حديد	2 مليجرام
فيتامين B6	0.2 مليجرام
فيتامين K	10% من احتياجاتك اليومية

فوائد عشب المرمرية للمناعة

المريمية محملة بمضادات الأكسدة، وهي عبارة عن جزيئات تساعد في تقوية مناعة الجسم، ومقاومة البكتيريا والفيروسات المرتبطة بالأمراض.

تحتوي الميرمية على أكثر من 160 مادة بوليفينول، وهي مركبات كيميائية نباتية تعمل كمضادات للأكسدة. بالإضافة إلى حمض الكلوروجينيك والكافيين وحمض روزمارينيك وإيلاجيك والروتين التي تقلل خطر الإصابة بالسرطان وتحسِن وظائف المخ والذاكرة.

تناول كوب واحد (240 مل) من شاي المرمرية مرتين يوميًا يزيد بشكل كبير من مناعة الجسم. كما يخفض نسبة الكوليسترول الضار ويرفع الكوليسترول الجيد.

هل تقلل المرمرية من مستويات السكر في الدم؟

تستخدم أوراق نبات المريمية بشكل تقليدي لخفض مستويات السكر في الدم، وقد ثبت علميًا أن مستخلص المريمية يقلل مستويات الجلوكوز في الدم عن طريق تنشيط مستقبل معين يساعد في التخلص من الأحماض الدهنية الحرة الزائدة في الدم، والتي بدورها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين.
وجدت دراسة أجريت على عينة من مرضى السكري من النوع 2 أن تأثير شاي المريمية يشبه الميتفورمين وهو دواء يوصف لإدارة نسبة السكر في الدم.
في حين أن المريمية تخفض مستويات السكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الأنسولين، إلا أنه يجب الرجوع للطبيب قبل تناولها.

فوائد عشب المرمرية للنساء

تم استخدام الميرمية منذ قديم الزمن في الطب البديل لتقليل أعراض انقطاع الطمث وبداية سن اليأس. أثناء انقطاع الحيض يعاني الجسم من انخفاض طبيعي في هرمون الاستروجين مما يسبب بعض الأعراض مثل التعرق المفرط وجفاف المهبل والتهيج والحساسية.

أثبتت الدراسات أن المركبات الموجودة في المريمية لها خصائص شبيهة بالاستروجين ترتبط بمستقبلات معينة في الدماغ للمساعدة في تحسين الذاكرة وعلاج اكتئاب سن اليأس، وتعتبر هذه واحدة من أهم فوائد الميرمية للنساء.

علاوة على ذلك، أظهرت التجارب الطبية فوائد عشب المرمرية للمبايض أيضًا حيث أن تناولها بشكل يومي بجانب العلاج الدوائي ينشط المبايض.

تناول الميرمية مع القرفة أثناء فترة الحيض يقلل من آلام وتشنجات الدورة الشهرية والشعور بالإجهاد. تناولي كوبين من مغلي القرفة والمريمية يوميًا أثناء وقبل الدورة الشهرية بثلاثة أيام وتخلصي من متلازمة آلام الحيض.

كما تستخدم المريمية أحيانًا لعلاج الغثيان عند النساء الحوامل في الشهور الأولى من الحمل، وتقليل إنتاج حليب الأم لدى النساء اللائي يفطمن أطفالهن.

فوائد عشب المرمرية

فوائد المرمرية للأسنان

للمرمرية تأثيرات مضادة للميكروبات التي تحفز نمو طبقة البلاك مما يؤدي إلى تسوس الأسنان.
الزيت الأساسي الموجود في المريمية يقتل ويوقف انتشار المبيضات البيضاء، وهي فطر يسبب أيضًا تسوس الأسنان.
كما أنها تعالج التهابات الحلق وخراجات الأسنان واللثة المصابة وقرح الفم لأنها غنية بحمض روزمارينيك القوي المضاد للأكسدة.

فوائد عشب المرمرية للبطن

المريمية الطازجة تحتوي على مركبات قد تخفف من الإسهال عن طريق إرخاء الأمعاء.
يحفز الشهية ويقلل مستوى الكوليسترول الضار في نفس الوقت مما يساعد في زيادة الوزن بشكل صحي.
مضادات الأكسدة الموجودة في المريمية تهدئ اضطراب المعدة وتخفِف الانتفاخ والتشنج وحرقة المعدة.
تناول شاي المريمية مع العسل يؤدي إلى تنظيم إفرازات الجهاز الهضمي وحركة الأمعاء.
يساعد شاي المريمية في منع التغيرات الجينية التي تسبب تكوين خلايا سرطان القولون.

فوائد المرمرية للعظام

فيتامين K الذي تقدمه المريمية يلعب دورًا هامًا في صحة العظام، ويرتبط نقص هذا الفيتامين بترقق العظام وكسورها.
تابع فوائد الكرز الأحمر للعظام: فوائد الكرز الأحمر : أهم 9 فوائد للجسم تم إثباتها علميًا

فوائد عشب المرمرية للبشرة والشعر

المريمية عنصر شائع في مستحضرات التجميل يتم استخدامه موضعياً كعلاج طبيعي للعناية بالبشرة لاحتوائها على مركب الكافور الذي يعزز نمو خلايا الجلد الصحية، ويبطئ ظهور علامات الشيخوخة، ويقلل من تكوين التجاعيد.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد حمض (الكورن زيك) في علاج تلف الجلد المرتبط بأشعة الشمس ومشاكل الجلد الالتهابية الأخرى، كما يقتل البكتيريا والفطريات الضارة التي تؤثر على بشرتك.

استخدمي مغلي أوراق المرمرية كتونر طبيعي لتعقيم بشرتك. أحضري ملعقة صغيرة من أوراق المرمرية الجافة وضعيها في كوب ماء مغلي واتركيه مغطى لمدة ربع ساعة، ثم يُصفى جيدًا بقطعة من القطن الطبي المعقم، ويُوضع في بخاخ ويستخدم كتونر طبيعي لترطيب وتعقيم البشرة يوميًا.

فوائد عشب المرمرية تشمل الشعر أيضًا؛ رش الشعر بمزيج من شاي المريمية والشاي الأسود أو إكليل الجبل يعزز نموه ويقضي على مظاهر الشيب المُبكر كبديل طبيعي لصبغة الشعر.

طريقة عمل شاي المرمرية الصحي

تناول شاي المريمية يوميًا يوفر لك العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات:

1 ملعقة كبيرة (15 جرام) من المريمية الطازجة أو 1 ملعقة صغيرة (4 جرام) من المجففة + كوب (240 مل) من الماء + عصير ليمون طازج (اختياري).
أضف المريمية إلى كوب الماء المغلي، واتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا مع مراعاة أن يكون مغطى جيدًا. قم بتصفيته لإزالة الأوراق، ثم نضع عصير الليمون حسب الرغبة، ويفضل تحليته بالعسل الأبيض بدلًا من السكر.

كما يمكنك الاستمتاع بفوائد عشب المرمرية بإضافته إلى نظامك الغذائي حيث يمكن استخدامها بعدة طرق:

لاحظي أن أوراق المريمية الطازجة لها نكهة عطرية قوية ومن الأفضل استخدامها باعتدال.
يرش كزينة على الحساء (أطباق الشوربة).
تخلط في حشوة الأطباق المشوية.
تُمزج الأوراق المقطعة مع الزبدة لعمل زبدة المريمية.
أضف الأوراق المقطعة إلى صلصة الطماطم.
نقدمها مع البيض في عجة البيض.
غالبًا ما يفضل الطهاة المريمية المجففة وتأتي مطحونة لفرك اللحوم.
استخدميها كتوابل للخضروات المحمصة.
تُمزج مع البطاطس المهروسة أو الكوسة للحصول على نكهة مميزة.

يمكنك أيضًا شراء منتجات المريمية مثل شاي المريمية والمكملات الغذائية الغنية بمستخلصات المريمية.

هل توجد أضرار صحية للمريمية؟

رغم تعدد فوائد عشب المرمرية للجسم إلا أن البعض يشعر بالقلق بشأن وجود مركب (الثوجون) وهو مركب موجود في المريمية ووجدت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات أن الجرعات العالية منه قد تكون سامة للدماغ، وبالرغم من عدم وجود دليل يؤكد سُميّة المركب للإنسان إلا أنه يجب تجنب شرب الكثير من شاي المريمية أو تناول الزيوت العطرية.

الاستهلاك الصحي لشاي المريمية يكون 3-6 أكواب في اليوم، أو إضافة ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة أو المجففة إلى الطعام.